为确保斩拌机安全使用应遵循相关的规章

浏览: 发布时间:2018-01-25 14:38:00

斩拌机设计结构刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到好的组合,使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短,特别是由于乳化处理,使肠类产品的细密度与弹性大大增强,最大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度,提高了产品品质。深受加工企业赞誉。需要提醒的是为确保斩拌机安全使用应遵循相关的规章,大家应重视。

1. 非操作手或未经培训合格的人员严禁操作斩拌机。 

2.开机前必须先检查搅拌锅内是否有其他异物,确认无误后方可开机。

3.刷洗设备、清理刀盖必须关闭电源悬挂“正在刷机,严禁合闸”警示牌。

4.操作手使用的刮板等工器具必须定位放置,防止混入锅内损坏设备。

5.运行中出现断刀或听到异响要立即按下紧急停止按钮,并通知班长。 

6. 每次入料不能超出200kg,防止设备过载运行。 

7.操作斩拌机要集中精力,不可中途离开。

8.设备运行时机手要注意观察运行状况,发现刀速不够或电机声音沉闷要立 即停止,查明原因。 

9. 严禁带病作业,有问题及时通知设备维修人员,严禁私自拆卸维修。

10.操作斩拌机作业时,先开刀转,后开锅转,刀速由低到高,档位调整间隔 时间不低于5s,严禁直接高速斩拌。作业终止时,刀速档位由高到低,档位调整间隔时间不低于5s,严禁直接关闭斩拌刀。

11. 机手定期对斩拌刀进行打磨,并称重,保证刀片重量一致。 

12. 刷洗设备时,对操作盘进行密封保护,保证操作盘干燥无漏水。

13. 机手每天接班后要对出料盘等相关附件进行检查,并作为交接班内容进行 交接,有问题及时上报,确认无异常后方可接班或开机。

以上就是为确保斩拌机的安全使用应遵循的相关规章内容,大家应熟悉掌握。

 

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